- Nowy
Kultura żywienia dawnych i współczesnych Asyryjczyków
65,88 zł
Brutto
Jest to pierwsze w języku polskim i oryginalne w skali światowej studium poświęcone historii, tradycji i technologii kulinarnej ludności asyryjskiej.
Polityka bezpieczeństwa
(edytuj w module Customer Reassurance)
Zasady dostawy
(edytuj w module Customer Reassurance)
Zasady zwrotu
(edytuj w module Customer Reassurance)
Autor wskazuje na wyjątkową specyfikę asyryjskiej diety, wytworzonej na terenach o starych tradycjach rolniczych, omawia zboża i produkty zbożowe - przede wszystkim chleb, technologie jego wytwarzania i technikę budowy pieców - choć zajmuje się też innymi roślinami jadalnymi i produktami zwierzęcymi.
83-88238-81-7
1 Przedmiot
Opis
- Autor
- abdalla michael
- Wydawnictwo
- akademickie dialog
- ISBN
- 83-88238-81-7
- Rok wydania
- 2001
- Oprawa
- miękka
- Liczba stron
- 450
- Format
- 165x235
- Język
- polski
Specyficzne kody
- EAN13
- 9788388238819
Komentarze (0)
Na razie nie dodano żadnej recenzji.
16 innych produktów w tej samej kategorii:
Jest to pierwsze w języku polskim i oryginalne w skali światowej studium poświęcone historii, tradycji i technologii kulinarnej ludności asyryjskiej.